La Cocina de mi pueblo

Buenas a todos, Os dejo una receta de un aperitivo italiano que siempre queda bien. Ingredientes para 6/8 personas : * 450 gramos de harina de fuerza blanca * 150 ml de agua caliente * 12 gramos de levadura fresca * Una pizca de azúcar * 1 cucharadita de sal * 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra * Romero * Tomillo * Orégano * 1 cebolla * Aceitunas negras sin hueso Modo de preparación : En primer lugar vamos a preparar la masa. En un vasito desmenuza la levadura fresca en un poco de agua e incorpora la pizca de azúcar. Mueve bien para que se disuelva. En un bol tamiza la harina con la sal y mezcla. Haz un hueco en el centro e introduce la levadura disuelta. A continuación poco a poco ve añadiendo el agua restante y el aceite de oliva. Mezcla todo bien hasta formar una masa y amasa durante 10 minutos. Si ves necesario puedes incorporar un poco más de harina para poder trabajar mejor la masa. Pon la masa en un bol con un poco de harina en el fondo y cubre con ac...