La Cocina de mi pueblo

Hola a tod@s. Os dejo otra forma diferente de tomar guisantes con jamón. Ingredientes: * 250 ml de nata líquida * 80 gramos de queso rallado curado o semicurado * 300 gramos de guisantes * 50 gramos de jamón serrano en taquitos * 2 ajos * 2 huevos * Aceite de oliva virgen extra * Pimienta molida * Sal Modo de preparación: Ponemos a cocer los guisantes en una olla rápida con agua y sal durante unos 5 minutos. Picamos los ajos en láminas y los ponemos a dorar a fuego medio en un sartén con una pizca de aceite de oliva virgen. En cuanto veáis que se empiezan a dorar y antes de que se quemen incorporar el jamón y hacer durante 2-3 minutos. Preparamos un bol donde vamos a mezclar todos los ingredientes. Incorporamos en el bol la nata, los huevos y los guisantes ya cocidos y lo trituramos todo con ayuda de una batidora. Una vez batido echamos un poco de sal, la pimienta, el queso rallado y la mezcla de ajo con jamón que acabamos de dorar. Mezclar con ayuda de unas varillas y...