Receta 145: Guacamole

Buenas a tod@s,
La receta que os propongo hoy es un aperitivo muy sencillo que suele gustar a todo el mundo. Espero que lo hagáis pronto.

Ingredientes:

* 3 aguacates
* 1 cebolla roja
* 1 tomate
* 1/2 Chile o salsa picante
* 3 ramas frescas de cilantro
* 2 limas
* Una pizca de sal
* Una bolsa de totopos ( triángulos de torta de maíz)

Modo de preparación:

Picar el aguacate en trozos grandes. Poner en un bol donde vayas a hacer la mezcla y machacar con ayuda de un tenedor. Si queda algún trozo más grande no pasa nada. Pica el tomate, la cebolla y el chile en trozos muy pequeños e incorpora al aguacate. Si no utilizas chile incorpora la salsa picante. Deshoja el cilantro y pica las hojas muy finamente. Incorpora a la mezcla. Exprime las dos limas y añade una pizca de sal. Prueba y rectifica de sal, picante y lima al gusto. Sirve frío con totopos y listo para comer.


Tiempo aproximado de preparación : 15 min
Dificultad: Muy Baja

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