Receta 147: Pollo al horno
Buenas a tod@s, ¿Cómo ha empezado el año?. Espero que con muchas ganas de cocinar. Os dejo una receta sencilla para comenzar el año. Ingredientes para 2/4 personas : * 700 g de pollo (yo he utilizado contramuslos) * 3 ajos * 2 tomates maduros * 1 cebolla * Sal * Pimienta * 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra * 3 cucharadas de vinagre balsámico * 2 cucharadas de soja * 1 cucharada de miel Modo de preparación : Ponemos a precalentar el horno a 190 grados centígrados. En una bandeja de horno de cristal ponemos el pollo y lo salpimentamos. Picamos en trozos grandes los tomates y la cebolla. El ajo lo picas lo más pequeño posible. Yo he utilizado un machaca - ajos. Incorpora el aceite, vinagre, soja y miel y mezcla todo muy bien hasta que todo quede cubierto de forma homogénea. Mételo en el horno durante 50/60 min, dependiendo del tamaño del contramuslo. Los últimos 5 minutos sube la temperatura a 250 grados para que se doren. Saca del horno la bandeja, retira la