Receta 135: Galletas de miel
Buenas a tod@s, Este fin de semana he preparado estas galletas de miel, sencillas de preparar y con mucho sabor a miel. Espero que os animéis. Ingredientes para 30 galletas: * 250 gramos de harina * 250 gramos de mantequilla * 250 gramos de azúcar glas * 2 huevos * 3 cucharadas de miel * 1 cucharadita de mezcla de 4 especias Modo de preparación : Tamizamos la harina y la mezclamos con el azúcar. Añadimos la cucharadita de especias, yo he utilizado jengibre en polvo, canela, pimienta negra y nuez moscada. Por último incorporamos, la mantequilla a temperatura ambiente, el huevo y la miel y mezclamos con las manos. La textura, al derretirse la mantequilla, es blanda. Mezcla lo mejor posible y si es necesario incorpora un poco más de harina. Introduce en la nevera una hora mínimo la masa. Precalienta el horno a 200ºC. Ve poniendo en una bandeja de horno con papel una bolita de masa y con las manos aplasta un poco. Si tienes molde de horno para galletas utilízalo, así te qued