Receta 145: Guacamole
Buenas a tod@s, La receta que os propongo hoy es un aperitivo muy sencillo que suele gustar a todo el mundo. Espero que lo hagáis pronto. Ingredientes : * 3 aguacates * 1 cebolla roja * 1 tomate * 1/2 Chile o salsa picante * 3 ramas frescas de cilantro * 2 limas * Una pizca de sal * Una bolsa de totopos ( triángulos de torta de maíz) Modo de preparación: Picar el aguacate en trozos grandes. Poner en un bol donde vayas a hacer la mezcla y machacar con ayuda de un tenedor. Si queda algún trozo más grande no pasa nada. Pica el tomate, la cebolla y el chile en trozos muy pequeños e incorpora al aguacate. Si no utilizas chile incorpora la salsa picante. Deshoja el cilantro y pica las hojas muy finamente. Incorpora a la mezcla. Exprime las dos limas y añade una pizca de sal. Prueba y rectifica de sal, picante y lima al gusto. Sirve frío con totopos y listo para comer. Tiempo aproximado de preparación : 15 min Dificultad: Muy Baja