Receta 148: Crema de queso con champiñones y nueces
Buenas tardes a tod@s, Se acerca el fin de semana y si vais a tener invitados os sugiero que preparéis esta crema como entrante, os aseguro que gustará. Ingredientes para 3 tarrinas . * 300 gramos de queso para untar * 1 ajo * 100 gramos de champiñones frescos * Sal * 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra * 2 hojas de gelatina neutra * 25 gramos de nueces picadas * Pimienta negra molida al gusto Modo de preparación : En primer lugar preparar las tarrinas donde vayamos a verter la crema con papel film en su interior dejando bastante papel en los arrededores para poder tapar bien. Picar el ajo muy pequeño o machacarlo con un machaca-ajos. Picar los champiñones en cuadritos muy pequeños, al igual que las nueces. Pon en un poco de agua fría la gelatina a hidratar unos 5 minutos antes de empezar con la elaboración. En un bol pon el queso crema y mezcla hasta convertirlo en una crema más suave. Pon una sartén a fuego medio alto con el aceite de oliva y pocha el aj