Receta 143: Pastelitos de arroz
Buenas a tod@s, ¿Qué tal lleváis la vuelta de las vacaciones? He pensado que esta receta sencilla puede ser un buen comienzo. Un abrazo a tod@s y mucho ánimo. Ingredientes para 12 Pastelitos : * 12 obleas * 600 ml de leche * 60 gramos de mantequilla * 20 gramos de sémola de arroz * 20 gramos de maizena * 30 gramos de harina * 80 gramos de azúcar * Una pizca de sal * 2 huevos medianos Modo de preparación: En primer lugar ponemos a precalentar el horno a 200 grados centígrados. Reserva en un vaso un poco de leche para disolver la maizena. En un cazo pon a derretir la mantequilla con la leche. No es necesario que hierva, solo que se derrita bien. Forra con las obleas los huecos de una bandeja de magdalenas. Hazlo con mucho cuidado para no romper las obleas. Para ello sácalas del frigorífico unos 10 minutos antes. Una vez derretida la mantequilla retira del fuego y ve incorporando la sémola de maíz, la maizena que habremos disuelto en un poco de leche fría, la harina, el